Technologie „konzervace ovoce a zeleniny + mikrodýchání“ od společnosti RODBOL je aplikována na plynový balicí stroj páté generace na ovoce a zeleninu. Díky technologii „mikrodýchání“ lze měnit a samoregulovat plynové prostředí uvnitř obalu. Výrazně se snižuje rychlost dýchání, aerobní spotřeba a anaerobní dýchání, což účinně prodlužuje trvanlivost ovoce a zeleniny v chladicím prostředí. Zpomalením rychlosti dýchání potravinářských složek se tyto „uspí“ a zároveň si déle zachovávají svou nutriční hodnotu. Od svého uvedení na trh v roce 2017 si „konzervace ovoce a zeleniny + mikrodýchání“ od společnosti RODBOL udržuje neustálý růst v segmentu luxusního trhu s tržním podílem přesahujícím 40 %. Jedná se o dobře přijatý a na trhu osvědčený produkt.
Dobrý produkt se rodí proto, aby uspokojoval potřeby uživatelů.
Podle zpráv je hlavní produkt „Konzervace ovoce a zeleniny + Mikrodýchání“ – balení plynu na ovoce a zeleninu páté generace – výsledkem otevřené inovační platformy RODBOL, která se drží konceptu „designu zaměřeného na uživatele“.
Prostřednictvím technické segmentace a globálního vyhledávání řešení platforma přinesla revoluční výsledky v různých oblastech. Prostřednictvím rozsáhlého průzkumu trhu společnost RODBOL zjistila, že přibližně 80 % uživatelů je nespokojeno se stávajícími metodami uchovávání čerstvého ovoce a zeleniny. Vzhledem ke krátké trvanlivosti tradičního chladírenského skladování v pytlích způsobí skladování pouhé dva dny řadu problémů, jako je ztráta vody, ztráta nutriční hodnoty, změna chuti, úbytek hmotnosti, vysoké ztráty, pokles kvality a nedostatečná hygienická kontrola. Poměrně mnoho uživatelů potřebuje uchovávat ovoce a zeleninu déle než týden, což samozřejmě nelze splnit tradičními metodami uchovávání čerstvé zeleniny. Kromě toho se vysoce kvalitní ingredience, jako jsou bobkový list, jahody, třešně, borůvky, matsutake, chřest a fialové zelí, které si uživatelé zakoupí, nedají rychle prodat a rychle ztrácejí svou čerstvost. Uživatelé samozřejmě chtějí lepší technologická řešení pro uchovávání.
Dobrá značka plodí dobrý produkt. Aby společnost RODBOL uspokojila potřeby uživatelů, inovativní analýza zjistila, že čerstvosti lze dosáhnout regulací poměru plynu. Tato myšlenka se v průmyslu zpočátku nesetkala s popularitou.
Společnost RODBOL rozložila technologii konzervace ovoce a zeleniny z pohledu vědeckých principů a nalezla nejméně 10 metod pro dosažení úpravy poměru plynů. Vzhledem k povaze a cenovým omezením produktů z ovoce a zeleniny však nelze nejméně 70 % technologií použít pro konzervaci ovoce a zeleniny. Po diskusích a konzultacích se zdroji a odborníky z různých odvětví společnost RODBOL uzavřela technický směr.
Společnost RODBOL shromáždila v procesu propagace řešení plynového balení veřejnosti více než 50 řešení, přičemž zvážila potřeby ovoce a zeleniny z hlediska nutričních hodnot, barvy, chuti a trvanlivosti. Po více než dvou měsících prověřování a porovnávání zdrojů a plánů byl nakonec vybrán nejlepší plán. Ten byl následně aplikován na plynový balicí stroj RODBOL páté generace pro ovoce a zeleninu, čímž se technologie „mikrodýchání“ pro uchování čerstvosti zpřístupnila uživatelům po celém světě a výrazně se prodloužila trvanlivost ovoce a zeleniny.
V současné době společnost RODBOL získala 112 práv duševního vlastnictví, včetně 66 certifikací ochranných známek, 35 patentových certifikací, 6 autorských práv a 7 kvalifikací.
V budoucnu se společnost RODBOL bude i nadále zaměřovat na technologii produktů a hluboce rozvíjet trh s konzervačními prostředky pro potraviny.
Čas zveřejnění: 5. září 2023
